Мнение эксперта: под влиянием алкоголя человек перестаёт отслеживать, сколько и чего съедает

Разберём, как именно это происходит и почему.

Как алкоголь "отключает" контроль над едой

Снижается осознанность Алкоголь приглушает работу префронтальной коры мозга — зоны, отвечающей за самоконтроль, планирование и оценку последствий. В итоге:

перестаёте замечать, сколько уже съели;

игнорируете сигналы насыщения ("ещё кусочек не повредит");

теряете способность сказать "стоп".

Меняется восприятие вкуса Под градусом еда кажется белее привлекательной. Результат: съедаете в 1,5–2 раза больше, чем планировали.

Исчезает "внутренний счётчик" калорий В трезвом состоянии вы можете мысленно отмечать: "Это бутерброд — 200 ккал, чипсы — ещё 150…". Алкоголь размывает эту привычку:

не считаете закуски;

забываете про размер порций;

не соотносите еду с дневным рационом.

Срабатывает эффект "всё разрешено" Даже те, кто обычно следит за питанием, в состоянии лёгкого опьянения часто думают: "Сегодня можно!", "Один раз не считается". Это снимает внутренние запреты на:

высококалорийные блюда (фастфуд, жирное, сладкое);

повторные порции;  ночные перекусы.

Нарушается связь "желудок → мозг" В норме желудок посылает сигналы о насыщении, но алкоголь замедляет эту обратную связь. Вы продолжаете есть, пока не почувствуете тяжесть, а не тогда, когда уже сыты.

Почему это опасно

Неосознанное переедание. Съедаете 1000–1500 ккал "мимоходом", не заметив.

Выбор вредной еды. Тянетесь к солёному, жирному, сладкому — тому, что усиливает эффект от  алкоголя.

Нарушение режима. Едите поздно вечером или ночью, когда метаболизм замедлен.

Накопление калорий. Алкоголь сам по себе калориен (например, 100 г водки — ~235 ккал), а закуски добавляют ещё 500–1000 ккал.

Итог: алкоголь не просто разжигает аппетит — он "выключает" ваш внутренний регулятор еды.

Пусть ваши встречи с друзьями и праздничные ужины приносят радость без алкоголя, лишних калорий и дискомфорта!

Источник: https://t.me/ond72prof