24 января в зале заседаний департамента АПК Тюменской области руководители регионального департамента агропромышленного комплекса совместно с представителями Общественной палаты, Тюменской областной Думы, общественного совета при департаменте АПК,
предприятий перерабатывающей промышленности и производителей молока, а также сельскохозяйственных кооперативов обсуждали и делились своим мнением по одной из самых актуальных тем АПК Тюменской области – формирование закупочной цены на молоко.
В мероприятии принял участие председатель правления национального союза производителей молока, член совета директоров ООО АПК "ДАМАТЕ" А. Даниленко. Он информировал собравшихся об общем состоянии и дальнейших перспективах развития отрасли молочного животноводства России и сложившейся ситуации на рынке молока-сырья. Так, по предварительным итогам 2017 года производство сырого молока в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах в целом по России возросло на 3,5%, что выше уровня 2016 года. Тюменская область является в этом отношении лидером УФО, прирастив объём заготовок молока почти на 6%. Таким образом, в 2017 году в области сложился профицит молока. Специалисты прогнозируют рост производства молока и в 2018 году. Тем не менее, потребление молока и молочных продуктов ежегодно снижается. При норме потребления 325 кг в год на человека, в Тюменской области за 2016 год этот показатель составил 163 кг/чел., что ниже норматива в 2 раза.
На сегодняшний момент единая система формирования цен на молоко и молочные продукты в Российской Федерации отсутствует. Это приводит к нечестной конкуренции и спекуляции. Каждый производитель и переработчик молока учитывает исключительно свои интересы.
Большое внимание собравшиеся уделили взаимодействию с торговыми сетями, так как цену на молоко, в том числе и сырое диктуют не только сами производители и переработчики, но и федеральные торговые сети. Ущемляются права товаропроизводителей со стороны сетевых компаний при заключении договоров поставки, создаются предпосылки для снижения местного ассортимента, увеличивается процент торговой наценки до 70%, что ведёт к росту розничных цен.
Как и в прошлом году на территории Тюменской области закупочная цена на молоко от частного сектора останется прежней: в районе 20 рублей за килограмм. Если отклонения и будут, то незначительные. Это, прежде всего, традиционно почувствуется летом, в сезон большого молока.
В продолжение темы снижения потребления молока заместитель губернатора, директор департамента АПК В. Чейметов предложил Тюменской области подключиться к проекту "Три молочных продукта в день", разработанному СОЮЗМОЛОКО по популяризации молока среди населения.
Департамент АПК Тюменской области
24 января в зале заседаний департамента АПК Тюменской области руководители регионального департамента агропромышленного комплекса совместно с представителями Общественной палаты, Тюменской областной Думы, общественного совета при департаменте АПК,