Выбирая представителей профессии, которые могли бы стать очередными героями нашей рубрики «Один день с…», мы остановились на сфере торговли. Потому что с работой продавцов каждый из нас сталкивается практически ежедневно. Какими бы новыми технологиями не были оснащены современные торговые точки, без продавцов они существовать не могут.
И мы решили наведаться в магазин, обслуживающий население достаточно давно, и зарекомендовавший себя с хорошей стороны.
Есть у нас в райцентре торговая точка под названием "Галчонок". Работает магазин уже порядка 17 лет, и его постоянные клиенты – жители соседних улиц 8 Марта, Первомайской, Радищева. Как известно, выгодное расположение – залог успешной торговли, и с этим здесь не прогадали. Последние два года "Галчонком" руководит индивидуальный предприниматель Виктор Владимирович Хомяков. Когда я предложила ему нашу идею о проведении в магазине "одного дня", после некоторых уточняющих вопросов он "дал добро", и утром 15 ноября я уже была там.
Рабочий день у сотрудников "Галчонка" начинается в 8.00. Встретила меня приветливый продавец Оксана Александровна Евсеева. Провела и показала, где можно снять верхнюю одежду, предложила чай. Трудовой день у неё начался с сортировки замороженной продукции, привезённой накануне, а также с приведения в порядок полок и витрин. Продавцы сами следят за чистотой помещения, и с утра, как правило, проводят влажную уборку оборудования. До появления первых клиентов все необходимые процедуры продавец выполнила, в это же время мы успели пообщаться. Оксана Александровна рассказала, что работает здесь с мая нынешнего года, по образованию бухгалтер. Опыт работы у неё большой, ранее трудилась в городской торговле. Работа продавцом ей очень нравится.
-- Самый большой плюс, который я нахожу в своём деле – это общение с людьми, и движение, -- поделилась она. – Я никогда не сижу на месте, весь день проходит динамично. Деятельность разнообразная: то покупателей обслуживаю, то товар заказываю, то его принимаю. Иногда даже некогда присесть, но это и хорошо. Люблю работать именно с продуктами. Опыт есть, поэтому каких-либо сложностей не возникает. Главное, следить за сроками, но мы помногу и не заказываем, уже знаем: чего и сколько нужно, потому товар не залёживается. Единственная трудность – это работа с теми покупателями, которые приходят в магазин, и сами не знают, чего хотят: и то им не то, и это не так. К счастью, таких мало, в основном, у нас постоянные клиенты.
Рассказала О. А. Евсеева и о графике работы: сегодня её смена продлится до 16.00, но в полдень придёт другой продавец – Валентина Васильевна Карчомова, которая вернётся домой только в 21.00. Некоторое время они будут работать вдвоём, потому что одному продавцу справиться с таким объёмом нелегко. Из-за приёмки товара может собраться очередь, да и не успеть выполнить всё в одиночку. Есть здесь и третий продавец – Надежда Васильевна Кочанова, но её смена выпала уже на следующий день. Имеется также специалист, занимающийся бухгалтерией – это Любовь Петровна Алексеева. Если Оксана Александровна пришла в "Галчонок" недавно, то два других продавца трудятся здесь порядка 10 лет, оттого и спрос покупателей хорошо изучили. Но и Оксана от них не отстаёт. Своих постоянных клиентов знает в лицо, называет по имени и отчеству, интересуется делами, здоровьем. Тем, наверное, и отличаются маленькие торговые точки от универсамов, таких как "Магнит" и "Низкоцен" -- здесь отношение другое ко всем, домашнее, и обстановка дружеская, непринуждённая.
Первые покупатели начали подтягиваться в "Галчонок" к 9 часам в ожидании свежего хлеба. В скором времени из пекарни ООО "АК "Викуловский" его привезли. На фасовку хлебобулочной продукции у продавца ушло немного времени. За час после привоза ароматные батоны и кондитерские изделия с прилавка заметно поубавились. Из ООО "Хлеб" привезли продукцию во второй половине дня.
Раньше предприниматели района сами ездили за товаром, а теперь всё по-другому: далеко отправляться не надо, всё необходимое поставщики доставляют на место. В течение первых двух рабочих часов в "Галчонок" заезжали разные поставщики: кто-то привозил заказанную ранее продукцию, другие уточняли заказы на ближайшее время. А вот непродовольственные товары поступили уже после обеда. Около 10 часов утра заглянул сюда и хозяин магазина. С ним мы поговорили в целом по обстановке. Рассказал, как выкупал магазин в 2015 году, как начинал здесь работу, и к чему пришёл теперь. Живёт В.В. Хомяков недалеко от "Галчонка", с давних времён являлся его постоянным клиентом. Потому и не составило для него большого труда вникнуть в суть дела.
-- Конечно, раньше заниматься предпринимательской деятельностью было выгоднее, -- рассуждал он. – Вот, например, в 1995-м: вкладываешь рубль, а получаешь пять. Вот это я понимаю, бизнес. И конкуренции меньше. А сейчас? Кругом крупные сетевые магазины, и выручка у нас идёт небольшая. Цены сильно не накручиваем, чтобы своих покупателей не отпугнуть. Стараемся за качеством товара следить, но всё равно конкуренция не даёт развиваться в желаемом масштабе. Но я считаю, наша главная ценность – это стабильность, и в плане цен, и в плане ассортимента: есть всё, от парфюмерии до сметаны. Продавцы в магазине ответственные, аккуратные, плохого точно никогда клиенту не посоветуют. И те, кто это понимает, делает правильный выбор.
О планах на будущее предприниматель не загадывает. Перевести магазин на самообслуживание не получится – площадь небольшая, расширять её тоже не представляется возможным, так как помещение арендует. Пообщавшись немного со мной и обсудив с продавцом насущные дела, Виктор Владимирович уехал, а я продолжила наблюдать за жизнью "Галчонка".
В целом до обеденного времени магазин посетило немало викуловчан. Покупали, в основном, хлеб и молочную продукцию. "Это у нас самый ходовой товар", -- пояснила Оксана Александровна. На прилавках в отделе хозтоваров я приметила новогодние аксессуары. Уже выставили на продажу небольшую искусственную ёлочку, фигурки символа года -- собак, и другие интересные товары, которые в преддверии долгожданного праздника начнут расходиться по квартирам селян. Вообще, декабрь в торговле – самый оживлённый месяц, и "Галчонок" в этом плане не исключение. Уже на протяжении 5 лет здесь принимают заказы на оформление новогодних подарков. Эта услуга прижилась, и в этом году работа в данном направлении будет продолжена. Ну, а в день моего визита особенно бойко шла торговля в обеденное время и в первый час после обеда. К 12 часам подошла Валентина Васильевна, и работа закипела вдвойне.
День в "Галчонке" получился очень насыщенным как для продавцов, так и для меня. Понравилось, как здесь встречают покупателей, и ассортимент товаров для небольшого сельского магазинчика действительно богатый. Одних только конфет сколько сортов на любой вкус! Перед уходом я решила что-нибудь здесь купить. Очень вкусной оказалась хурма без косточек. Мягкая, сочная, "невяжущая" – давно такая не попадалась, даже в разгар сезона в прошлом году! И для себя я, конечно, отметила, что продавцы "Галчонка" всегда знают, чем удивить земляков!
На снимке: О.А. Евсеева, Н.В. Кочанова, В.В. Карчомова
Фото Т. СУХОВОЙ
Выбирая представителей профессии, которые могли бы стать очередными героями нашей рубрики «Один день с…», мы остановились на сфере торговли. Потому что с работой продавцов каждый из нас сталкивается практически ежедневно. Какими бы новыми технологиями не были оснащены современные торговые точки, без продавцов они существовать не могут.
Весной на встречах населения с представителями органов местного самоуправления одним из наболевших оказался вопрос о сдаче молока. В Викуловском районе этим важным делом уже много лет занимается СПССК «Центральный».
Сегодня, в рамках рубрики «Один день с…», мы бы хотели рассказать о нелёгкой работе фельдшеров отделения скорой медицинской помощи.
… Ночной хлеб уже развезли по торговым точкам, в цехе начало нового дня. На смену заступили пекари И.Ю. Капустина, В.Н. Репилова, диспетчер Н.Ю. Шабуняева.
Двери школы открываются задолго до первого урока: с 6 часов утра на кухне уже суетятся повара, ведь к первой перемене должен быть готов завтрак.