Приготовить дома что-то вкусненькое обычно могут все из нас, но быть настоящим поваром – далеко не каждый. Его работа – не просто соблюдение рецепта, приготовление пищи, а умение творить настоящие кулинарные шедевры. И если взрослые обычно не особо капризны в плане еды, то дети зачастую – настоящие кулинарные критики, они любят, чтобы предлагаемое им блюдо было не только вкусным, но и красивым, ароматным, необычным. Поэтому профессия повара, готовящего для детей, во многом отличается от "повара для взрослых".
Светлана Николаевна Козлова (на снимке) готовит для малышей, она – повар Каргалинского детского сада "Колосок". Сделать так, чтобы детки всегда были сыты и довольны – вот главная её обязанность. -- Светлана Николаевна работает у нас не так давно, но уже показала себя как очень хороший человек и замечательный специалист, -- характеризует свою коллегу заведующая детским садом О.А. Шимбалёва. – Она очень быстро освоилась на кухне, нашла общий язык с работниками и воспитанниками "Колоска". Ответственна, дисциплинирована, всегда соблюдает режим питания и внутренний распорядок дня садика. А самое главное – очень вкусно готовит! Всё, что приходит на стол к нашим деткам из кухни, свежее, вкусное, замечательно выглядит. В сентябре прошлого года мы переработали меню, и теперь готовим сложные гарниры, витаминизированные салаты. И Светлана Николаевна с этой работой, нелёгкой, на мой взгляд, ответственной, прекрасно справляется!
Профессия повара налагает определённые обязательства, а тот, кто готовит для детей, должен быть особенно внимательным и осторожным: проследить за качеством продуктов, сроком их годности, не допустить приготовления блюд, которые могут нанести вред растущему организму. Внимательность, умение концентрироваться, ответственность, собранность – вот основные качества детского повара, ну и само собой – умение вкусно готовить. С.Н. Козлова знает множество рецептов блюд, и часто по детском саду ближе к полднику распространяется аромат свежей выпечки – это Светлана Николаевна снова испекла вкусный пирог!
Совсем недавно детский сад "Колосок" отметил 65-летний юбилей. Поздравления по этому поводу принимала и С.Н. Козлова – не просто повар, а настоящий кулинарный мастер "Колоска"!
Фото Т. СУХОВОЙ
«По долгу службы» общаешься с очень многими людьми. Слесарь, учитель, водитель, полицейский, продавец… Приходишь по работе, рассказать о профессии или важном событии, общаешься с человеком, а потом раз – а слесарь-то картины, оказывается, рисует… Не перестаёшь удивляться людям! И это ведь здорово! Недавно таким человеком-открытием стал Владимир Карамышев. Все его знают как преподавателя в автошколе «ВИРА». Так чем же удивил? Сейчас расскажу…
«Все улучшения в обществе начинаются с воспитания характера молодёжи, воспитания и усвоения нравственных ценностей…» …
Любой современный человек не может себе представить жизнь без маленьких розничных магазинов и больших торговых центров, где просто и удобно можно приобрести необходимые товары, а значит, и без персонала, обслуживающего клиентов.
23 августа в г. Тюмени состоялся очередной областной конкурс профессионального мастерства в номинациях «Лучший оператор по воспроизводству сельскохозяйственных животных», «Лучший зоотехник-селекционер», «Лучший ветеринарный врач-гинеколог». Он прошёл на базе ОАО «Тюменьгосплем». В нём приняли участие 40 начинающих и опытных специалистов из животноводческих хозяйств юга региона.
Их связал спорт! Так можно смело сказать про Евгения и Елену Григоренко, тренеров МАУ ДО «Детско-юношеская спортивная школа «Спринт». У каждого была своя «спортивная» дорога, и эти дороги пересеклись в Викулово, в спорткомплексе.